Детское печенье на сметане

С подачи старшей В нашла отличный простой рецепт очень вкусного печенья!
Предварительно прошерстив пару food-сайтов, нашла рецепт, более-менее соответствующий содержимому моего холодильника здесь и сейчас!
В результате получилось около 300-400г печенья!
Веруня (младшая) уплетала за обе щеки! Еле оставила старшей!

Я не люблю эти мл и г, поэтому все меряю обычными стаканами!
Итак, для приготовления понадобится:

◆ 2 стакана муки (+ на присыпку стола);
◆ 1/2 стакана сметаны;
◆ 1 куриное яйцо;
◆ 1/3 стакана сахара
◆ 1/4 пачки сл. масла;
◆ 1 ч.л. разрыхлителя или соды (у меня не оказалось ни того, ни другого;))
◆ сахарная пудра для декора (я заменила какао)

Приготовление:

Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем.
Яйцо и сахар взбить венчиком, добавить размягченное сливочное масло и сметану и вновь хорошенько перемешать до однородности!
Постепенно в жидкую смесь добавить сухую. Замесить тесто.

Замотать пищевой пленкой и отправить в ходильник на 2 часа.

Через 2 часа достать тесто и раскатать толщиной около 5мм.

Вырезать формочки и выложить на противень, накрытый пергаментом!

Запекать 10-15 минут при температуре 180º!

Готовое печенье вынуть, остудить и присыпать сахарной пудрой!

Приятного аппетита! ♥